夫人看过来的时候还是奋力举起虾仁，展示了一边处理的手法。
“这里用力大了一点，虾壳有了粘连。”
陆离一眼就看出了紕漏，公爵夫人陷入了沉默，良久，將这名学徒放了下去。
她虽然贪婪，但是不傻。
这点瑕疵不算什么，就算是她，一个不留神也可能处理失误。
但是陆离的態度却让她感到一阵心悸。
诚然，这点损伤不至於影响料理的品质，但是作为一名宗师厨师，你做的不是饭馆里的套餐，而是一对一的精美料理！
如果做不到精益求精，不光是客人的钱付诸东流，食材也算是白死了！
如果这里是流水线式的酒店后厨，让学徒削土豆、剥虾仁、甚至是剁馅儿都没问题。
但这里是暴食城堡。
“成为宗师以后，你应该已经很久没有在意过食材的来源了吧。
陆离忍不住摇头嘆息，任何技艺都如同逆水行舟，徒手攀援。
约到高处就越要小心谨慎，越要注重基本功。
想到这里，陆离不在废话，伸手取了一筐活虾过来，亲自开始了处理食材。
手指滑动，虾壳瞬间变软，去掉虾头，挑出虾线，陆离的动作乾净利落，鬆开手，虾仁入水，如同活虾一样蠕动。
只此一手，就让看著之里的无数学徒为之惊嘆。
公爵夫人更是不可置信的瞪大了眼睛。
她比这些学徒要强得多，看到的东西自然也更多一些。
这只虾，分明还是活的！
一只两只，无数虾仁从陆离手中滑落，陆离將水盆放到一边，虾仁蠕动，浑然不觉自己已经被褪去了外壳。
这就是活体料理！
从处理食材的这一步开始，陆离的烹飪就已经开始了！
琳琅满目的食材从陆离的手中划过，不管是切丁还是切片，所有的食材都保持著最原始的活力。
公爵夫人不再言语，只是静静的观看，眼里的茫然越来越重。
步骤她都看得明白，但为什么连起来就看不懂了？
陆离抿嘴微笑，这才哪到哪？
活体料理只是第一步，第二步，可是属于禁忌链金术的领域！
刻痕浮现虾仁跃出水面，在锅中薄薄的底油中由游弋。
虾肉飞快变红，但是虾仁没有停止游动，直到出锅，依旧保持著鲜活的姿態。
陆离手指勾
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