2006年的下半年，对嘉谷集团来说，注定是一个丰收年份。
这个丰收，不仅体现在农作物的丰收，还体现在价格形势的上涨。
猪肉开始涨价了，人参开始涨价了，大豆也开始涨价了。
好吧，大豆涨价对于嘉谷粮油来说，应该不算是喜事——作为国内最大的大豆进口商之一，大豆涨价就意味着成本的增加。
猪肉才刚开始有涨价的趋势，而且在百万级养猪基地尚未产出之时，还没有多大的收益。
而人参的涨价，就是直接收益的体现了。
人参种植，虽然收益高，但历时长，一般4-6年为一个周期。生产周期越长，遇到的不定因素就越多，包括天灾、人祸、野生动物威胁等。
两年前的东北人参价格大跳水的主要因素就是“人祸”了——日韩参企恶意毁约，并将储备人参向市场低价抛售，造成人参大量过剩的假象，人为压低人参价格，致使人参价格大跌。
人参价格暴跌，既打击了国内人参产业的发展，又低价收购优质的人参原料，一举两得。
后面嘉谷入场托市，通过支付部分货款，跟不少参农签订了采购合同，但不需要将人参收割，而是继续种植，相当于低价在地里“囤积”了一批人参。
如今终于等来了人参价格的上涨。
今年的气候对于人参种植来说，简直是多灾多难。
四五月份的“缓阳冻”，冻伤了一批；六七月份的飓风又刮倒刮跑了一批；八九月份，大雨成灾，更让很多参地几乎绝收！
再加上过去两年人参价格低迷，参农种植意愿不强烈，种植面积连年减少，产量逐年下降。
但市场的需求量是连年增加，今年的天灾进一步导致供求关系被打破，人参的价格节节攀升。看.毛.线.中.文.网
嘉谷两年前投资了一亿多收购的优质人参，大部分在灵阵的庇护下，安然无恙地避过了今年的天灾，进入了美妙的收获期。
嘉谷收购的人参中，园参占据了六成。园参有一个生长年限，只有六七年才是最佳的，这个时候其营养成分到了一个高峰，人参皂苷已经完全形成，再长大就只是个头体积的增加了；但超过这个年限后，由于其生长环境的变化，反而容易导致抗病性降低等问题。
两年前收购园参时，多是选择四五年的参龄，如今刚好是成熟期，又碰上价格上涨，简直不要太美好了。
多种了两年本来就比收购时的四
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