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第375章 做椰蓉,荷花酥

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四喜现在只是一个童生,连秀才都不是。

是他思虑不周了。

“少君,干啥呢?该进门了。”

“哦。”

两个人拉着一车的椰子来到了院子中,江洛洛和方玄清这才停止了对话。

黑岩笑道,“阿清,你来的正好,拿几个椰子给你媳妇和你老丈人尝尝。”

这段时间在村子经常见到方玄清来桃林,接触了才知道他有一个那么可怜的身世。

就跟自己一样。

顿时觉得同病相怜。

他二话不说拿了几个椰子放在了篮子里面还贴心的告诉他如何喝这个东西,交代完才放他离开。

他则跟潇砚直奔去了桃林。

江洛洛再次进入灶房,着手制作荷花酥。

在古代有很多类似果子的做法,主要是以酥面仿制荷花的造型,用低温油炸制。

酥皮遇到热油会缓缓向外绽放,如同荷花一样出水绽放,视觉上更为精巧。

江洛洛今日沿用的是古法的炸制方法,再加以改良,加入刚做好的椰蓉,鸡蛋调配馅料。

做出一个新式的荷花酥。



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