阮学堂没想到是这样的情况!
他还以为苏文作为一个会做大席的厨师能帮上后厨的忙呢!
没想到后厨的所有师傅都感觉苏文技术不行,来到后厨也只能添乱。
他尴尬的看向苏文,“要不你先看看?感受一下厨艺的差距,要是觉得差距太大,你就去别的饭馆试试?”
阮学堂语气委婉的说道,他没想到后厨选人这么苛刻!
“行,那我就看看咱后厨的手艺有多高,也让我这个坐井观天的蛤蟆见见世面!”
苏文调侃的一笑,一帮后厨厨师还优越上了,老子有悟性逆天的天赋,学会鲁菜那不是轻而易举?!
“那……那你就先看看,等忙完中午这阵了,再去我那里给我答复。”
阮学堂还以为苏文会知难而退呢,没想到苏文还是想要试一试,那就让他看一看吧。
等知道自己和大师傅之间的差距,就会自己走了!
阮学堂说完这话就往楼上办公室而去,害他白高兴一场,一个用不上的厨师没必要让他上心。
阮学堂走后,后厨又恢复成原来的忙碌,只有苏文站在原地,他扫了一眼案台,自己慢慢走了过去。
案台边上的二灶师傅看见苏文来了,眼中带着一抹不屑,手中菜刀飞快的切着萝卜,很快一根萝卜就切完了,
那切出来的萝卜片厚薄一致,菜刀在他手中灵活的翻转,处理起食材又快又好!
案台上另外两个二灶师傅娴熟的滚刀、斜刀、片刀切法眼花缭乱,声音清脆有着节奏!
这扎实的基本功确实是从小到大练习的结果,普通的厨子可没这么好的刀功!
苏文眼神紧紧盯着案台上的几个二灶师傅的刀工,一股信息快速涌进他的脑海当中,
“你仔细观察江二涛的刀工,触发了悟性逆天天赋,现在已经学会低级刀工这项技能!”
“你仔细观察李守田的刀工,触发了悟性逆天天赋,现在已经学会高级刀工这项技能!”
“你仔细观察高石根的刀工,触发了悟性逆天天赋,现在已经学会高级刀工这项技能!”
“……”
随着苏文脑海里的刀工升到了高级,眼前所有的刀工技巧他都瞬间了如指掌!
短短数分钟观摩,他便彻底掌握了别人需要十几年苦修才能练就的成果!
而且这些厨师的刀工技巧叠加起来变的更加精益求精,让苏文的刀工远超在场的所有二
本章未完,请点击下一页继续阅读!