拿大席菜端上桌,人家会嘲笑丰泽园没人了!砸招牌!
若是平时,像苏文这种农村大席的应聘者他直接就婉拒了,但现在正是旺季,后厨的人手根本不够,忙不过来!
苏文就算厨艺再怎么垃圾,常年做大席,也有实打实的灶台功底吧?
比那些零基础的学徒、帮厨强多了!
要是能在后厨搭把手,老师傅们也能休息片刻。
阮学堂想明白后对着苏文说道,“你的情况我清楚了,我知道你会做乡下大席,但丰泽园做的是正经的鲁菜!
我们的菜,不止要口味好吃,更要色泽好看,摆盘精致。”
苏文听完都准备走了,这话的意思不是明摆着不想要他吗?
没事,再去别的饭馆试一试,这一次他就不说在农村做大席了,先混进后厨学会了再说!
谁料阮学堂话锋一转,“不过,现在店里正是缺人手的时候,你既然会做菜,就先在店里试一试,帮忙打打下手,
多练练基本功,等你手艺、火候都过关了,再正式聘用你,你看怎么样?”
阮学堂这番话说的很直白,你要是想在店里上班,就先留下来试试。
要是后厨师傅觉得你行,就要你,要是觉得你不行,那就算了。
苏文当然同意啊,只要能让他进了后厨,那他的手艺就没话说!
不就是鲁菜吗?
分分钟学会!
“可以,我学东西很快的,估计用不了多久,你们店里的工作我就能完全胜任!”
阮学堂听到苏文的话有些好笑,这后厨的大师傅哪个不是从小学到大的人?
要是能轻易学会手艺,那这些大师傅也就不用每个月领这么高的工资了!
“行,有信心是好事,走,我带你去后厨看看,今天你先熟悉一下环境,如果觉得可以,明天你就来店里正式上班!”
“行!”
苏文就等着这一刻呢!
阮学堂放下手中的账本,从座椅上站起身,他整理了一下身上的衣服带着苏文就往楼下走去。
穿过依旧宾客满堂的一楼大堂,阮学堂带着苏文撩开了后厨的厚重黑色棉门帘。
这道棉门帘,是丰泽园前厅与后厨的隔断,这样后厨炒菜的味道就飘不到前厅,不会影响客人的吃饭体验,
后厨墙上也有专门做的出烟管道,让整个后厨并没有太多的油烟味道。
当两人踏
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