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第20章 意外

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  秦以观来到粮仓的一角,他把所有的食材放到这边。

食材还是那几样,白菜,胡萝卜,土豆,腊肉。

因为这几种食材耐放,而调料也只有盐。

秦以观每样食材都拿一点,拿上锅碗瓢盆,来到外面的灶台,开始做饭。

腊肉放得久,皮硬,烟熏的燥气很重,直接下锅的话,又柴又呛。

他把腊肉放进温水里泡软,拿到把皮刮洗一遍,随后冷水下锅。

煮出浮沫,撇去,燥气散去大半,锅中只剩腊香。

随后去一半腊肉切片,下锅,小火慢煸。

油一点点渗出来,锅里滋滋作响。

土豆去皮,切滚刀块,趁着热头下锅煸炒,直到边角起了一层焦壳,才捞出来。

焦壳锁住面芯,外焦里糯。

白菜用手撕开,胡萝卜切滚刀块。

锅里添上煮腊肉的汤,煸好的土豆,白菜,胡萝卜一并下锅,炖上。

另一半腊肉切片,铺在碗里,上锅蒸好。

……

粮仓内,赵川正和老魏聊天。

说道一半,忽然停了下来,嗅了嗅鼻子,说道。

“怎么味儿?”

老魏嘴角一翘,故作玄虚地说道:“快了。”

不到一刻钟,秦以观打开锅盖,浓郁的香味扑面而来。

秦以观把菜盛到一个大的食盆里,带上杂粮饼,端进屋内。

一盆腊味炖菜,汤色浓两,土豆挂着焦壳,白菜塌在锅里,胡萝卜点缀其中。

一盆蒸腊肉,蒸得油亮透明,颤颤巍巍。

在加上十几个杂粮饼。

赵川扫了一眼,没当回事,以为还是寻常的食物,他在府里的规模可比这好多了,但是非常时期非常做法。

有什么吃什么。

但他一闻到饭香味,有些震惊,刚刚的味道是菜香么。

老魏让秦以观坐下,说道:“赵爷,尝尝吧。”

赵川看看老魏,又看了看桌上的饭菜,不再犹豫,拿起筷子便吃起来。

赵川一动筷,一旁的宋顺也动了,他早就饿坏了,就等着吃饭。

不过,令人震惊的是,二人越吃越快,丝毫没有顾及旁人。

老魏笑眯眯地看着二人。

秦以观在一旁也有些难以置信,这是没吃过饭么?

途中,赵川还抬起头来说道,“吃啊。”


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