多得些。”
“哎哟谢谢禾妹子。”
“谢谢陶禾姐。”
“下个月咱们的菜单,我打算再多做些花样。”
苏桂英来了兴致,“哦?禾妹子心里已经有谱了?”
“热菜凉菜照旧,在此之外,想多添几样点心。”
陶禾望着二人,“平日里不少客人吃完饭,总想带些吃食回去,也有女眷、孩童专门过来寻些零嘴,现下店里点心品类太少,白白放走不少生意。”
周书丫也点头附和,“确实常有客人问起,想要糕点、酥饼一类,咱们之前都拿不出。”
“我想着可以做些咸甜两样,甜口的做桂花蒸糕、枣泥酥、绿豆凉糕,咸口就做椒盐烧饼、鲜肉小烧卖。”
“既可堂食,也能打包带走。”
陶禾慢慢梳理,“桂嫂厨艺好,往后后厨可以分出一部分时辰专做点心,书丫也可以跟着学一学,以后前厅也方便给客人介绍。”
苏桂英眼睛一亮,“这个主意好!米面、枣子桂花这些,如今乡下农户那边也能一并捎来,不用再去镇上被人抬价。”
“只是点心费功夫,往后我们就要更早一些到店里忙活。”
“辛苦是免不了的,若是点心卖得好,往后收益只会更高。”陶禾微微一笑,“咱们慢慢试做,先摸索口味,再定价钱。”
周书丫满心期待,“想想便觉得好,到时候定然会有不少客人喜爱。”
陶禾把账本合上,“只要大家齐心,往后的日子只会越发红火。”
三人锁牢钱匣,收好账本,吹灭油灯,落上门板。
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