宋砚放下手里的面团,凑过去看了一眼杨光盆里的豆腐丝。
豆腐丝浸在清水里,根根分明,细如松针,虽然比他切的差一点,但确确实实已经达到了文思豆腐的制作标准了。
“厉害呀!”
宋砚夸赞了一句,“你这刀功总算是突破瓶颈了,不过你熬高汤的水准怎么样?要不咱们明天试着做文思豆腐试试?”
杨光嘿嘿一笑,“行啊,高汤我没有专门练过,不过从小在我爸跟我爷爷跟前没少看,稍微还是有一些水准的。”
说着,他又惋惜地叹了一口气,“可惜我昨天比赛的时候没有突破瓶颈,不然应该可以和红案第一的那哥们比一比的。”
宋砚对于红案能战胜杨光的选手也挺好奇的,于是开口询问道:“赢你的那个人是什么来头啊?是不是你之前说的,淘汰赛上做川菜拿满分的那个选手?”
杨光点了点头,“对,他叫夏沐宸,这哥们儿的经历确实挺传奇的。”
他擦了擦手,靠在案板边上,“普通家庭出身,他爸早年是在夜市摆地摊炒面的。他小学的时候帮忙给他爸炒面,结果炒出来的面比他爸炒出来的还好吃一截。”
“然后被一个食客拍了视频,并加了一段父子俩炒面的对比评价发到了网上,小火了一把,又被锦粤楼的老板看中,说服他爸资助他去学了厨,一路走到今天。”
“夏沐宸他主修的是粤菜,川菜是后面才开始学的,但水准就已经快赶上我了。”
杨光叹了口气,“上场比赛的时候他做的是蜜汁叉烧,比完之后我还专门尝了一口他的,水准已经快赶上你爷爷平时做的蟹黄汤包了,可能跟你之前的麻油银丝卷差不多,不对,应该还要略微强那么一点吧?”
狠狠感慨了一番后,杨光突然瞥向宋砚,“不对!这么说起来,我怎么感觉你更变态呀?纯纯牲口一个!”
宋砚干咳一声,“不敢不敢,天下英雄如过江之鲫,人中龙凤尚且举步艰难,我不过是运气好了那么亿点点而已。”
他这话倒是发自真心的。
这个叫夏沐宸的兄弟名字牛逼也就算了,从小到大的经历还这么传奇。
要不是自己侥幸绑定了系统,哪怕从小学厨也不一定能赶上人家。
他的水平现在虽然跟老爷子差不多,甚至也在传承空间中做出过S-级的面果儿。
但是在无法使用系统的高级鉴定拿到最佳品质的食材时,哪怕是做面果儿,他也没有信心能和老爷子
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