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第196章 江市文旅来了个天才

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实刚才那句话是我哥说的,你在网上还能找到证据呢,跟我一毛钱的关系都没有,我爱撒点小谎。

ip为沪上的网友D:@江市文旅,你这片拍的,看得我都想回家了。

江市文旅:@沪上文旅,听见没有?快把我家娃送回来,再给我随二北!

网友E:@江市文旅,妈!你打马赛克的吃的都是啥呀?快给我邮点!

江市文旅:你连你妈抖音都不关注,优先级排到江市的猫猫狗狗后面。

宋砚没再往下看了。

这个零零后确实很有活儿,视频跟评论区双管齐下,而被作为核心宣发之一的宋记门口排队来这么多人,简直太正常了。

“我去,这个人厉害呀!我都想把他招到我们郭家酒楼做宣发去了。”郭林在一旁跟着看完了视频和评论区,老毛病又犯了。

“什么你们郭家酒楼?你现在是宋记的人,赶紧干活,包三丁包去。”宋砚把人赶走,自己也认真开始干活了。

后厨发好的面还剩下小半盆,郭林把馅料做好后便开始包三丁包。

宋砚则先发了三大盆面,把水面比例调好,盖上湿布放在暖气片旁边醒着。

然后开始调肉馅,五花肉切丁、剁碎、打水、调味,肉馅搅打上劲之后倒进大盆里,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏。

面很快醒好了,宋砚把面团倒在案板上,揉面、搓条、下剂、擀皮。

他做灌汤包的速度比老爷子做蟹黄汤包要快出一截,左手托皮,右手填馅,虎口一拢一捏,一个包子就成型了。

蒸笼一屉一屉地摞上去,白汽从笼屉缝隙里往外冒,后厨的温度比平时高了好几度。

但也不知道是不是因为排队产生的连锁效应,很多人哪怕原本不是奔着宋记来的,看到这里人多也想跟着排队,尝尝咸淡。

因此,宋砚几人几乎是从回来开始,就一直忙,忙到了下午四点。

也得亏面点比较省事儿。

可以一次性多发一些面,多调一些馅料,在包制上多下些功夫就行。

要是换成红案炒菜的话,就算他把锅底炒冒烟了,估计也应付不了这么多食客。

杨光就是鲜明的例子。

还想着帮忙分担一下客流量呢,结果就炒的那几盘菜还不够人家塞牙缝。

期间,秦屿也来了。

只能说那个大哥是有说法的。

因为秦屿就是大哥口中,在前面被他逮住的想插队


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