…
后厨。
宋砚又把一批麻油银丝卷从蒸笼里取出来,码在托盘上,让服务员端出去。
随后,长长地舒了一口气。
大爷们有事真上啊!
要不是今天提前限购,他感觉自己得嘎在做麻油银丝卷的过程中。
哪怕每个人限购只能买十个,但那群钓鱼佬就跟不断刷新的npC一样,刚走了一茬,又来一茬新的。
自从第一波钓鱼佬刷新后,他的绝大多数时间都在蒸麻油银丝卷。
好在这会儿人总算少了。
宋砚泡了一盆米。
他昨天做的及第粥是B-级,今天再试试,看能不能往上提一提。
猪肝、猪腰、粉肠都从冰箱里拿出来,重新处理了一遍。
吸取了昨天的经验,他今天处理并腌制这三样食材时做了细微的调整。
粥底重新烧开,米粒已经煮化了,浓稠得能在勺子上挂一层。
他把火调大,等粥翻滚起来,粉肠先下,煮三分钟。
然后猪肝和猪腰一起倒进去,用勺子快速搅散,姜丝跟着下锅。
掐着秒表,一分钟整,关火。
盐和白胡椒粉各加一小勺,搅匀,撒一把葱花和芹菜末。
宋砚舀了一勺汤,吹了吹,抿了一口。
粥汤入口,先是米香,然后猪肝的鲜、猪腰的脆、粉肠的弹,三样东西的味道开始互相呼应,虽然还没有达到完美融合的程度,但味道也已颇为不错。
他看了一眼面板。
【及第粥(B级)】
还可以。
比昨天进步了一个小等级。
宋砚满意的点了点头,随后将粥分到各个碗里,并各自配上了水晶虾饺,让服务员给大爷们送过去。
服务员见了大爷们便笑道:“大爷们,这是小宋师傅专程给你们送过来的。”
“他说这些及第粥配合水晶虾饺最为合适,不过他目前还在练习中,水平比鱼片粥还要差一些,希望你们别介意。”
“嚯!介意啥呀!”
孙连城笑了,“小宋师傅试做新品也不忘记我们这群老家伙,更何况也不收钱,谁要介意我收拾谁!”
说完,他夹起一个水晶虾饺,整只塞进嘴里,嚼了两下,又舀了一勺及第粥,吹了吹,送入口中。
“嗯——”
他咂了咂嘴,“不错!虽然比鱼片粥差那么一点点,但
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